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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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2月1日，立法院正副院長順利由民進黨籍的蘇嘉全、蔡其昌出任，當晚，民進黨的另一則訊息，則透露了蔡英文政府人事端倪：民進黨政權交接小組由吳釗燮、林全、林錫耀擔任共同召集人。這意味著，總統府與行政院的龍頭出線了，林全可望出任行政院長，吳釗燮將掌舵總統府國安會祕書長，而林錫耀，將會扮演輔佐林全的角色。
在此之前，儘管各界咸認，前財政部長、現任新境界智庫董事長林全是最可能的閣揆人選，但他本人多次對外透露缺乏再任公職的意願；但幾乎所有黨內人士也都知道，「閣揆一職，除了林全，想不出其他人可以肩負這個任務」。
林全組閣 呼之欲出
林錫耀 政院輔佐新閣揆
其實，閣揆還另有一人選，高雄市長陳菊。看中陳菊能懾服眾官員的能耐，「菊姊」向來是小英的口袋名單，但陳菊囿於高雄市長任期未過半，一旦出缺將補選，偏偏她屬意的人選還未成氣候，劉世芳才剛初經選戰洗禮，當上立委，還不足以立刻補位，陳菊因此不願擔任這個首任閣揆之職，若由林全先頂著，順利的話繼續做下去，要不然還有陳菊這張牌可打。
先前蔡英文在答覆媒體有關閣揆三條件時指出，政治領導能力、專業能力、有經驗，才能領導一個龐大的團隊因應挑戰進行改革。觀察蔡英文團隊，林全歷練完整，的確最符合條件，但選前林全卻曾再三表示選後不入閣。熟悉林全的人士指出，名士派作風的林全，目前收入優渥，生活十分愜意，既無意從事令人心力交瘁的行政院長一職，也謹記馬英九政府以種種司法與行政手段「追殺、迫害」多位扁朝官員的教訓，因此並不想再捲入政治漩渦當中。
然而，林全多年來始終伴隨蔡英文身旁提供各種建議、擬定包括兩岸與公共政策方針，再加上彼此的信任程度無人能及，以小英對人的「慢熟」，她不夠熟悉、信賴的人，怎可能將治國大任輕易託付？
一旦以財經專業的林全出面組閣，副院長人選就必須擁有相當的政治能力，以協助閣揆處理調和各部會，並協調立法院各黨團等政治性事務，因此，蔡英文競選團隊執行總幹事林錫耀，是最優先被考慮的人選；若非副閣揆一職，政院祕書長亦是可能職位。隸屬蘇系的林錫耀，被黨內人士譽為「喬功」不輸立法院的柯建銘，他調和鼎鼐的功力，對於崇尚「溝通溝通再溝通」的小英政府，協助不諳政治生態的林全，應有大用。
相對於我國憲法對總統與內閣互動的限制，總統府將是蔡英文核心幕僚的重鎮。據了解，小英最最核心的兩員大將陳俊麟與劉建忻將入府，可能擔任國安會與總統府副祕書長角色，持續扮演小英最信賴的左右手。
至於小英從陸委會時期就有共事經驗、並且信賴的兩位常任文官：前陸委會副主委傅棟成與主祕詹志宏，應會進入國安會，傅可望擔任副祕書長，與陳俊麟一起輔佐能讓獨派放心的現任民進黨祕書長吳釗燮。
事實上，黨內核心幕僚指出，早在立法院長人選確定之前，蔡英文與林全即已開始逐步約談可能的府院政務官人選。由於從小英基金會到新境界智庫運作的3年半期間，每週五的政策討論會，已經累積了一百多場的政策討論，而黨部的新境界基金會底下分了17個小組，核心參與的成員有數十位，延伸出去的顧問、智囊，據了解已有300位之譜，這些就是新政府的人才庫，經過這段時間默契的培養與共識的養成，已具備「影子內閣」的雛形…
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